簡単ヘルシー　チキンホイル焼き

①　鶏むね肉は皮をはがし、１口大に切る。(皮はあとでパリパリ焼きにします)

②　ピーマン、玉ねぎは5mm幅くらいに切る。
しめじはほぐしておく

③　人参は皮ごとすりおろし、汁気はしぼっておく。

⑤　アルミホイルを大きめに切り、真ん中あたりにサラダ油を塗り、④を1人分ずつ分けて盛る。

⑤　④に粉チーズをお好みの量ふりかけて、包む。

⑥　⑤をフライパンに乗せ、弱火でふたをして10分程度焼く。

⑧　⑥のできあがり。

レモン汁をたっぷりかけてどうぞ。