ふわふわ卵のエビチリ
befu
作り方
-
-
1
-
エビの下処理をする。
玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。
☆を混ぜ合わせておく。
卵を溶いておく。
-
-
-
2
-
1のエビに、分量外の塩と片栗粉で揉み、水で洗い水気を切ったら、★の酒を入れて混ぜ、塩コショウと片栗粉も入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れ、ニンニク、生姜を炒め、香りが出たら玉ねぎと豆板醤を入れて炒める。
-
-
-
4
-
☆の調味料を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
-
-
5
-
別のフライパンに油を入れ、2のエビを炒め、3のフライパンに入れておく。
-
-
-
6
-
エビを炒めていたフライパンに油を入れ、半熟炒り卵を作る。
-
-
-
7
-
3のフライパンに5の炒り卵を入れ、火にかけながら、サッと混ぜ合わせて完成！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エビが大好き!!!なので作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
