そら豆の柚子胡椒マリネの画像

Description

ほくほくのそら豆に、柚子胡椒のピリッとした辛さ♪
ビールのおつまみに、あともう一品ほしいときに、うれしいマリネです。

材料

15本
オリーブオイル
大1
大1
ポン酢
小1
柚子胡椒
小1/2
適量

作り方

  1. 1

    Aの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。

  2. 2

    そら豆は2分塩茹でする。

  3. 3

    皮をむいて熱いうちにAを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。

コツ・ポイント

玉ねぎのシャリシャリ感が苦手なら、さらに細かいみじん切りにしてください。

このレシピの生い立ち

旬のそら豆をいつもと違う味付けにしました。
柚子胡椒の香りでおつまみ風に。
レシピID : 2257178 公開日 : 16/06/30 更新日 : 16/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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お願いひつじ
そら豆じゃなくて冷凍むき枝豆ですが、ドレッシングがおいしい〜
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ハチワレねこ
紫玉葱で和えました♪今しか食べられないから色んな物に挑戦(*´-`)薄皮も食べたかったので気持ち長めに茹でています
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おやんず
一昨日の夜に作りました。柚子胡椒が効いたドレッシング美味。
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まみぃぃぃる
大人用に☆柚子胡椒が良いアクセントでそら豆の楽しみ方が増えました