ブリの照り焼き&パプリカ玉ねぎの炒め物

ブリをキッチンペーパーで押し当ててふき、必要なら切る。
※今回は2等分にしました。

水でさっと洗ったトレー(ブリが入ってたもの)かバットに入れる。そこにめんつゆ・みりんを流し入れる。

パプリカと玉ねぎを食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める。塩コショウで味付け。容器の下に入れる。

タレも全部入れてからめながら焼く。砂糖を足してもOK。火を強めてタレを煮詰めながら魚にからませて焼く。

必要なら、焼いたら皿にタレも一緒に取りだしておき、冷めたら容器に入れる。
※フライパンから直接容器に入れてもOK。