夏野菜☆ズッキーニ＆にんにくオリーブ炒め

ズッキーニを7～8mm幅で輪切りにする。
にんにくは薄くスライスして、楊枝で芯をぬいておく。

オリーブオイルを皿に敷き、１をその上におき、塩をふりかける。10分たったら裏返し、再び塩をふって10分間おく。

２をそのままフライパンに移して中火で炒め、少し焦げ目がついたら
裏返して、同じく少し焦げ目がつくまで炒める。

白のバルサミコ酢（スプレー式が楽）を用意する。

お好みで、４に５のバルサミコ酢を少しスプレーすると、少しサッパリ味になって美味しい。