トマトとたまごで☆トマたまにゅうめん☆

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Description

トマトとたまごがあればすぐにつくれます♪あったかいトマトが何とも言えず、美味しいですよー

材料 (1人分)

2個
1個
薬味ネギ
適量
100グラム
500cc
●酒
大さじ1
●中華だしの素
大さじ1
●塩
小さじ半分
大さじ1
醤油
適量

作り方

  1. 1

    トマトはくし切りにしたあとにさらに横半分に切る。薬味ネギは小口切りに。麺を茹でるためのお湯(分量外)を沸かす。

  2. 2

    お湯が沸いたら素麺を茹でて水にさらしておく。にゅうめんスープ用と麺の湯通し用のお湯を沸かす。たまごを溶く。

  3. 3

    お湯が沸いたら●を入れ再沸騰したら桜エビとトマトを入れて、再度沸騰させたら溶いたたまごを投入。

  4. 4

    素麺を湯通ししてザルに上げ湯きりしたら丼に入れて3をかけて、薬味ネギを散らしてできあがり☆

コツ・ポイント

素麺を丼に入れる前にいったん湯通しすることで、ぬるいにゅうめんになるのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

西紅柿炒鶏蛋の麺もたしかあったような…と思ったら無性に食べたくなり、つくってみました。これは炒めずにカロリーダウン!!
レシピID : 2265287 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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食いしん坊山ガール
久しぶりに作りました。えびのお出汁がいい感じです。風邪気味の息子と食べました。美味しかったです。
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ma___111
父も美味しいと喜んでました(*^^*)

ありがとうございます❤

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♡あたし♡
血圧が気になる母のために減塩醤油で作りました♪

すごく美味しそうですね!!ありがとうございます♪

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食いしん坊山ガール
わかめプラスでリピです。ごま油をかけると中華風♪美味しいです。

れぽありがとうございます♪ごま油、良いですねぇ~~