野菜だけでコク旨!変わり粕汁の画像

Description

野菜だけでもこっくり美味しい粕汁。残った鍋の具を使うとより簡単♪酒粕嫌いさんも食べられますよ~。

材料 (1~2人分)

300ml
300ml
◯酒粕
大3
◯和風だし
小1
白菜 or キャベツ
2枚
1/2 本
大根 or かぶ
2-3 cm
1/2 枚
1個
▲味噌
大2
▲練りゴマ
小1
好きなだけ
▲ラー油
小1

作り方

  1. 1

    ◯を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    酒粕を崩してよく混ぜ合わせたら、食べやすい大きさに切った野菜を加える。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら卵を割り入れ、▲で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

*半分たべたら辛味噌ラー油や柚子胡椒で味を変えても美味しい♪
*油揚げは冷凍庫にストックしておくと便利。

このレシピの生い立ち

鍋の具材の残りで。
レシピID : 2266217 公開日 : 13/07/04 更新日 : 13/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックUBXSXR☆
頂いた酒粕があったので挑戦しました めっちゃ美味しいー(^^)

美味しそうなレポありがとうございます♡