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炒り豆腐生姜入り

炒り豆腐生姜入りの画像

Description

たけのこor牛蒡で食感良く生姜で薄味でも美味しく☆

材料

鶏ひき肉
１００g
人参
３㎝
椎茸
２枚
筍の水煮又は牛蒡
適量
生姜
１かけ
豆腐
小さいの１パック（８０g）
卵
１個
葱
２本
にら
２本
砂糖
小さじ２分の１
酒
小さじ１
醤油
小さじ２分の１～

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    鶏挽肉と生姜、人参、椎茸、筍、酒、砂糖をフライパンに入れ炒める。挽肉の色が変わってきたら醤油も入れる

  3. 3

    挽肉に火が通ったら葱、ニラ、豆腐を入れ炒める

  4. 4

    卵も入れお好みの状態まで炒める

コツ・ポイント

薄味なのでお好みで調味料を増やして下さい

このレシピの生い立ち

たうんぴーさんの炒り豆腐（ID：２７９６９１）が大好きで生姜と筍入りでアレンジさせて頂きました。
レシピID : 2268842 公開日 : 13/06/26 更新日 : 13/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (17人)
2023年5月20日
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龍青空ママ
リピ♥生姜入りがとっても美味しいよ😋具もたっぷりなのが嬉しい〜干し椎茸入れてみたよ！牛蒡の食感もよく優しい味でたっぷり食よん♫
#しょうががアクセント
2022年8月18日
写真
龍青空ママ
リピ♡牛蒡多かったけど笑優しいお味で大好き！家族もよく食べたよ♬
2022年2月18日
写真
龍青空ママ
おぉ牛蒡入り美味しいね～生姜も入って健康的♬ご馳走様です♡
2020年4月29日
写真
フジぽん
乾物椎茸に牛蒡人参他具沢山でとっても美味しい炒り豆腐が出来ました〜♬生姜入りだと薄味でも素材の美味しさ味わえとっても美味しいです
#簡単副菜絶品 #家にある材料で #薄味でも美味しい #生姜の香りで減塩にも
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