夏ランチ☆豚キム豆乳ぶっかけそうめん
ねっちゃんっ
作り方
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1
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鍋に湯を沸かしそうめんを茹でる。湯で上がったらザルに移し流水にさらす※お湯は捨てないでね
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2
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残ったお湯に酒大さじ1と塩少々(分量外)豚薄切り肉を入れて火にかけ茹でる。湯で上がったらペーパーを敷いた皿に広げておく
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3
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☆の豆乳、めんつゆ、すり胡麻を合わせて皿に入れる※めんつゆはお好みで加減して下さい
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4
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豚薄切り肉とキムチと胡麻油を混ぜ合わせる※胡麻油は風味付けなのでほんの少しでね♪
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5
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③の皿にそうめん、豚キムチを盛付けてお好みで青味を散らす。写真は貝割れです
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6
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リメイク☆そうめんでお好み焼きID:2279050
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7
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2015.7.26クックパッドのトップページに掲載して頂きました♪沢山の閲覧つくレポをありがとうございます♡
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8
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アピタ・ビアゴとクックパッドのコラボレーション1000万人が選んだ大絶賛レシピNo.5
レシピカードにして頂きました♡
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9
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レシピ本に掲載して頂きました♪
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コツ・ポイント
キムチを入れすぎると主張しすぎて円やかな豆乳スープが負けてしまいます。目分量で構いませんが入れすぎないようにして下さい。お好みでもやしや胡瓜などの野菜をプラスしても。豆乳スープはお好みの濃さに調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
マイレシピの豆乳温奴のスープをそうめんで食べたら美味しいんじゃないかなぁ～って思って♪
ねっちゃんっ
