簡単☆ゆず大根

大根は拍子切りに、ゆずは皮を千切りにして、実は半分に切っておく。

タッパに大根、千切りしたゆず、ゆずの絞り汁、塩、砂糖、酢を入れ、蓋をして軽くゆする。

半日くらい置いたらできあがり☆うち（大人２人＋子ども１人）では、３日くらいで食べきってしまいます。