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キスは開いておき、水分をとっておく。
野菜はすべて千切りにしておきます。
マリネ液の材料を混ぜ、2と一緒にフライパンで中火で熱し、野菜が少し柔らかくなるまで煮て、火を止めてレモン汁を加えます。
キスに塩コショウをし、小麦粉をはたいて170度の油(分量外)で揚げます。
揚げたキスをバットに並べ、上から3をかけて冷やしておきます。
お皿に盛りつけてできあがり♪今回はカイワレをあしらいました。
つくれぽありがとうございます!(●´∀`)ノ