簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュ

簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュの画像

Description

基本の簡単キッシュを更に改善!超簡単なのに、抜群に美味しいキッシュを作りました♪ミニトマト入りで彩りよくアレンジ☆

材料 (直径18センチの型1台分)

ベーコン(ブロック)
4~5センチ分
ほうれん草
1束
バター(サラダ油でも可)
10g
■卵
2個
■ピザ用チーズ
大さじ2
■塩コショウ
少々
ミニトマト
8個
冷凍パイシート
2枚

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。ほうれん草はよく洗い、根元を落として3センチ幅に切る。ベーコンは1センチ角に切る。

  2. 2

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    フライパンにバターを入れ、(1)を炒める。しんなりしたら火を止め、ボールに移す。

  3. 3

    (2)に生クリームと卵を入れる。卵はよく溶いて全体を混ぜる。そこに■の材料を入れて混ぜる。

  4. 4

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    オーブンを200度に温めておく。冷凍パイシートを左右2枚並べて型に詰め、底の部分にフォークで穴を開ける。

  5. 5

    (4)のパイ生地に耐熱皿等の重しをし、15分空焼きする。

  6. 6

    (5)に(3)を流し込み、ヘタを取ったミニトマトを置く。焼くと生地が膨らむので、多少縁よりも少なめにする。

  7. 7

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    200度のオーブンで25~30分焼く。余熱が取れるまで常温で放置する。冷めたら型から外し、切り分ける。

  8. 8

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    テーブルが一気に色鮮やかになります(о´∀`о)

  9. 9

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    Cookpadの冬レシピに掲載させていただきました!

  10. 10

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    素敵な仕上がりのレシピ本に感謝(^o^)v

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なるので調節して下さい。パイ生地はいったん空焼きすると仕上がりがサクサクです♪底が外せない型はバターかサラダ油を塗れば簡単に外せます!生クリームがないときは牛乳150ccにマヨネーズ大さじ2を混ぜて代用できます☆

このレシピの生い立ち

混ぜて焼くだけ~の簡単キッシュを、更に改良w。洗い物をなるべく少なくしました!ミニトマトが鮮やかで、食卓が豪華になります♪
レシピID : 2273319 公開日 : 13/07/01 更新日 : 21/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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hsyscp
美味しかったです😋
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クックQSLFJR☆
初めて作りました!焼き立てのさっくりしたのも美味しいけど、翌日のしっとりしたのも美味しかったです。
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めぐ☆ミ
良いレシピをありがとうございます。