簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュ

簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュ

Description

基本の簡単キッシュを更に改善!超簡単なのに、抜群に美味しいキッシュを作りました♪ミニトマト入りで彩りよくアレンジ☆

材料 (直径18センチの型1台分)

ベーコン(ブロック)
4~5センチ分
ほうれん草
1束
バター(サラダ油でも可)
10g
■卵
2個
■ピザ用チーズ
大さじ2
■塩コショウ
少々
ミニトマト
8個
冷凍パイシート
2枚

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。ほうれん草はよく洗い、根元を落として3センチ幅に切る。ベーコンは1センチ角に切る。

  2. 2

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    フライパンにバターを入れ、(1)を炒める。しんなりしたら火を止め、ボールに移す。

  3. 3

    (2)に生クリームと卵を入れる。卵はよく溶いて全体を混ぜる。そこに■の材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブンを200度に温めておく。冷凍パイシートを左右2枚並べて型に詰め、底の部分にフォークで穴を開ける。

  5. 5

    (4)のパイ生地に耐熱皿等の重しをし、15分空焼きする。

  6. 6

    (5)に(3)を流し込み、ヘタを取ったミニトマトを置く。焼くと生地が膨らむので、多少縁よりも少なめにする。

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで25~30分焼く。余熱が取れるまで常温で放置する。冷めたら型から外し、切り分ける。

  8. 8

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    テーブルが一気に色鮮やかになります(о´∀`о)

  9. 9

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    Cookpadの冬レシピに掲載させていただきました!

  10. 10

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    素敵な仕上がりのレシピ本に感謝(^o^)v

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なるので調節して下さい。パイ生地はいったん空焼きすると仕上がりがサクサクです♪底が外せない型はバターかサラダ油を塗れば簡単に外せます!生クリームがないときは牛乳150ccにマヨネーズ大さじ2を混ぜて代用できます☆

このレシピの生い立ち

混ぜて焼くだけ~の簡単キッシュを、更に改良w。洗い物をなるべく少なくしました!ミニトマトが鮮やかで、食卓が豪華になります♪
レシピID : 2273319 公開日 : 13/07/01 更新日 : 21/03/14

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お休みの日の朝ごはんにいいなと思って作りました(^^)お店みたいな味で美味しかったです♫

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りぴです!おいしかったです!

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2022年7月14日

レシピはトマトが入っていますが苦手なのでじゃがいもを入れました。じゃがいもはレンジでチンして他の野菜やベーコンと一緒に炒めました

EX田崎 2016年04月06日 21:42
空焼きってどのくらいやればいいですか?^_^;
やり方がいまいちわからなくて。
そもそもタルト系やキッシュを作るの初めてで…初歩的なこと聞いてすいません。笑
ポテチ犬 2016年04月06日 23:50
空焼きは、オーブンによって誤差はありますが20~25分が目安です。空焼きなしでもいけますが、サクサク&縮まないのでいったん焼くのをオススメします♪
空焼きの時は生地が膨らむので、重石(私は器、お米など使ってます)を置いてくださいね。
パイシートがないけどキッシュが食べたい!って時は、食パンを型に押し付けて代用するのもいいですよ(^^♪
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