照り焼きつくねハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
やまいもを入れることで、詰まった様な鶏の食感がふわっととろっとなっておいしいです。たねの固さは普通のハンバーグのように成形できるほどではなくても大丈夫です。 ★の味付けはお好みで調節してください。(私はもう少し甘めの方が好みです)
このレシピの生い立ち
余ったオクラをハンバーグに入れてみようと思ったのがきっかけです。食感はさほど強くないので入ってるか分からないくらいで違和感ゼロです♪山芋は入れてみて大正解でした。
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