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冷しゃぶサラダのマンゴージュレ酒かけ☆

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Description

冷しゃぶサラダにジュレ酒をかけて！
フルーティーなマンゴーのジュレが冷しゃぶにぴったり♪

材料

豚バラ（薄切り）
100g
レタス
2枚
きゅうり
1/2本
プチトマト
1個
ジュレのお酒～Carina（マンゴー）
1/2本
バルサミコ酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ジュレのお酒～Carina（マンゴー）をつかいます♪

  2. 2

    写真

    豚バラを弱火でさっとゆで、水にさらし、キッチンペーパーで水分をとる。

  3. 3

    写真

    レタスときゅうりは千切りに。

  4. 4

    写真

    お皿に【3】をのせ

  5. 5

    写真

    【2】ものせて

  6. 6

    写真

    ジュレをかけて

  7. 7

    写真

    バルサミコ酢をまわしかけ、プチトマトをのせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

豚バラを水にさらしたあと、キッチンペーパーでしっかり水分をとっておくと、時間が経ってもお肉が柔らかいままです(^.^)
バルサミコ酢で味がシマリます！

このレシピの生い立ち

フルーツのソースで食べるお肉がおいしいので、フルーツジュレの「Carina」は冷しゃぶにぜったい合う！とつくってみたら、ぴったりでした♪

レシピID : 2274308 公開日 : 13/07/08 更新日 : 13/07/08

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