簡単⭐さばの味噌煮

さばは十字に切れ目を入れ熱湯（分量外）を回しかけ臭みを取ります。

フライパンに水、酒、しょうがのスライスを入れさばを入れて火を付け落とし蓋をし、弱めの中火で10分ぐらい煮ます。

汁の所に味噌だれと豆板醤を入れてよく溶かし煮汁をかけながら弱火で5分ぐらいで完成です。