空芯菜と鳥肉の炒めもの
ねねのしん
作り方
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1
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空芯菜2束です。
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2
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鶏胸肉400gです。
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3
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にんにくです。
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4
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にんにくをみじん切りにします。
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5
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空芯菜を茎と葉に切り分けます。
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6
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茎と葉を食べやすい大きさに切り分けます。
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7
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フライパンに油をひき、にんにくを入れてから火をつけ、キツネ色になろまで炒めます。
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8
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鶏胸肉を皮から炒めます。皮に焼き目がついたら、裏返します。
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9
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空芯菜の茎を入れ、炒めます。塩コショウ、醤油をかけます。
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10
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空芯菜の葉を入れ、さらに炒めます。
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11
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全体がしんなりしたら、火を止めます。
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12
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お皿に盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たまたま、珍しい野菜が手に入りました。使い方がわからない中で、歯ごたえを活かした逸品になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ねねのしん
