ミートスパゲティ

人参、ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。

大きめの鍋か、フライパンにオリーブオイルを入れてあたたまったら、人参と玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしてきたらピーマンを入れて、弱火で２０分くらい炒める。

合いびき肉を加え、ポロポロになるまで炒めてから、ホールトマトを加え、絡める。

砂糖を加えてひと混ぜし、塩、こしょうで調味する。
仕上げにバターを加えてひと混ぜする。