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簡単！キャベツとしめじのだし酢びたし

簡単！キャベツとしめじのだし酢びたしの画像

Description

チンしたら和えるだけ。麺つゆ使用のだし酢なので簡単です♫生よりたくさんのキャベツが食べられます。

材料

キャベツ
300g（1/4個くらい）
しめじ
100g
★麺つゆ（2倍濃縮）
大さじ３
★お酢
大さじ２
★すり胡麻(白)
大さじ１
★生姜(チューブ)
小さじ1/2
みょうが・紫蘇など
好みで適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り（粗めで良い）、シメジはほぐす。耐熱ボウルに入れてラップをしレンジ600wで３分加熱。

  2. 2

    １のあら熱が取れたら、軽く水気を絞り、よく混ぜた★で和えて、冷蔵庫で冷やす。好みで刻んだみょうがや紫蘇を散らす。

コツ・ポイント

レンジでチンして和えるだけと簡単！冷蔵庫で冷やして食べると更に美味しいです。
すりごまでコクを、生姜で爽やかな風味をプラスしています。麺つゆ＋お酢を市販のポン酢に変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単に出来る野菜の常備菜としてつくりました。
レシピID : 2281195 公開日 : 13/07/09 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年6月28日
写真
おかずさん88
さっぱり味で美味しかったです。材料少なく副菜に有り難いです☆
#キャベツであと一品
2015年3月29日
写真
liutan
さっぱりしますね。大好きなミョウガと大葉をたっぷりで♪
2015年2月12日
写真
あちゃ０２２０
とてもかんたんですし、美味くて、はまりそうです。また作ります。
2014年1月26日
写真
タルタタン
簡単でおいしかったです。

地味なレシピに気付いてくれて感謝！ありがとうございます♡

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( )
河埜玲子
簡単！キャベツとしめじのだし酢びたし
by 河埜玲子