★簡単材料の＊ガトー・ショコラ＊です。♪
Description
＊ガトー・ショコラ＊で～す。
材料を３点使って作ってみました。
材料の量と焼き時間は様子を
みながら作ってみましたよ。♪
材料を３点使って作ってみました。
材料の量と焼き時間は様子を
みながら作ってみましたよ。♪
たかしママ
材料
（１８cm型）
作り方
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1
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材料です。
●チョコレート
●ココアパウダー
●卵
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2
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ケーキ型１８cmに
クッキングシートを底に敷き、側面にも付けます。
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3
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卵を卵黄と卵白に分けておきま。
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4
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チョコレートを湯煎に掛けて溶かします。
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5
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卵黄に溶かしたチョコレートとココアパウダーを入れて混ぜます。
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6
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卵白はハンドミキサーで角が出来るまで泡立てます。
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7
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卵白のメレンゲの出来上がりです。
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8
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５に、７のメレンゲを２回に分けて入れ、泡をつぶさないようにボールを手で回しながらキレイに混ぜ合わせます。
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9
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混ぜ合わせが終わりました。
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10
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ケーキ型に流し入れます。
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11
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テーブルにトントンとたたいて空気を抜きます。
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12
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予熱なしのオーブントースターで１８０度で２５分位焼きます。
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13
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焼けたらオーブンから出して粗熱を取ります。
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15
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冷蔵庫で冷やしたら
カットしてお皿に移して出来上がりです。
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16
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板チョコは・・・
ミルクチョコレートと
ブラックチョコレートを半々で作ると大人の味って感じですよ！
ココアは好みで。。。
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コツ・ポイント
材料はチョコレート・ココア・卵
の３点だけでを使います。
卵を卵黄・卵白に分けます。
卵白は角が出来るまで泡立てます。
混ぜ合わせる時はメレンゲの泡を
つぶさないように、でもキレイに
混ぜ合わせて下さいね。
の３点だけでを使います。
卵を卵黄・卵白に分けます。
卵白は角が出来るまで泡立てます。
混ぜ合わせる時はメレンゲの泡を
つぶさないように、でもキレイに
混ぜ合わせて下さいね。
このレシピの生い立ち
ガトー・ショコラを作るのには
材料とか焼き時間とか変える事で
生地の硬さや味も違って来ます。
何度も材料や分量や焼き時間を
変えてみて味比べをしてみようと
作りましたよ。
材料とか焼き時間とか変える事で
生地の硬さや味も違って来ます。
何度も材料や分量や焼き時間を
変えてみて味比べをしてみようと
作りましたよ。
たかしママ
