超簡単!! 卵ときくらげの中華炒め

超簡単!! 卵ときくらげの中華炒め

Description

話題入り・感謝♡
ほんのり甘い玉子が美味しいです♡
冷蔵庫に少しずつ残った野菜の使い切りに!!


材料 (3人分)

玉子
2個
砂糖
小匙1
玉ねぎ
中1/2個
人参
適量
きくらげ(乾燥)
適量
ぶなしめじや舞茸
適量
緑の物(ピーマン・オクラ・絹さや・アスパラ等)
適量
<合わせ調味料>
100CC
小匙1~大匙1
中華スープの素(顆粒)
小匙1
水溶き片栗粉
大匙1(大匙1~2の水で溶いておく)
野菜は合う物を記載していますが、冷蔵庫に有る野菜使い切りレシピですから有る物でお楽しみ下さいね~♡

作り方

1

写真

きくらげは戻しておき野菜は適当な大きさに切っておく。
この日はピーマンがなく冷蔵庫に有ったオクラで代用。

2

写真

玉子は分量の砂糖を入れ大きめに炒めておく。
↑こんな感じを木べらなどでかき混ぜる。
炒まったらお皿にとっておく。

3

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調味料と水溶き片栗を用意しておく。

4

写真

ごま油を入れ野菜を炒め、野菜に火が通ったら調味料を入れ、水溶き片栗粉でトロミを付け最後に卵を戻し簡単に混ぜる。

5

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大魔女さんが「リピです♡調味料がシンプルなのにとても深い味わいで旨♡リーチ」と嬉しいリピれぽを下さいました♡

6

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tennisnoah様が「これ美味し過ぎて感動!!この味大好き♡野菜もたっぷりで嬉☆感謝♡」とリピれぽを下さいました♡

7

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Kママ4187様が「たーっぷり作りました!中華料理らしくて大好きな1品また増えた~♪」と嬉しい女神様れぽを下さいました♡

8

2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

9

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スノーディッシュ さん♪
家に有る物で、、そう言う調理大好きです^^
此方こそレシピのお試し&レポ感謝です♥

10

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eiyoushiちゃん♪
コレ以外に美味しいでしょ?!
eiyoushiちゃんもね!
レシピのお試し&レポ感謝~♥

11

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☆KotoLi☆ 様
よくこのレシピに気付いて下さいました♡嬉し^^
レシピのお試し&レポ感謝です♥

12

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アルカママちゃん♪
以外にイケるでしょ(^_-)-☆
木耳は干し椎茸よりV・D有るんですって~
レポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

玉子は大きめに炒めておきます。

レシピアップが暑い夏だったのでオイスターソース大匙1でいつも通り美味しく感じましたが2年経って年齢の所為かしょっぱく感じました。
オイスターソース小匙1からお試し下さい。

野菜は何でも家に有る物で!!

このレシピの生い立ち

きくらげと・・と言うレトルトの素を売っているのを見て
あ~これなら家で出来ると自分流に作ったもの。
レシピID : 2282680 公開日 : 13/07/10 更新日 : 21/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

129 (84人)

2021/02/12

写真

CO・OP野菜にきくらげがあり、作りました。味つけ絶妙で美味しかったです!元気になるレシピですね♪

アルカママ

2020/10/17

写真

卵ときくらげにキノコ等を入れて簡単なのに美味しい一品になりました♪すりごま好きなのでトッピング♡相性◎でした♬ごちそうさま♡

KotoLi☆

2020/08/27

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朝ごはんに!めっちゃおいしいわ〜!暑いね体に気をつけて!

eiyoushi

2020/08/02

写真

家にあるもので^_^。キクラゲ、枝豆、紅生姜、キャベツを入れて作りました^_^。中華のだしと卵のふわふわ美味^_^。レシピ感謝。

スノーディッシュ

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てーぶるすぷーん 2014年08月15日 18:34
mielleさんへ♪
こんにちは!
今夜中華風の炒め物を作りたいと思い、こちらのレシピを拝見していました。
細かいことなのかもしれませんが、「水溶き片栗粉 大さじ1」は片栗粉に対して水が倍量ほどだと考えたら良いのでしょうか?

レシピの分量は表記するのが自分でも難しいと思っていますが、教えてもらえると有難いです。( ..)φ慌てませんので、お願いします。
kママ4187 2014年12月09日 11:50
mieさん また来ました笑

こちらへ私のれぽ画像を載せて下さったと日記にて拝見したのでまいりました。
貴重なところへの掲載ありがとうございます。

昨日2回も続けて日記におじゃましてしまったので、でも一言お礼を言いたくてこっそりこちらへ伺った次第です(~_~;)

今日はたった今、今日締切の仕事が一段落して、これから家事に入ります。
ではでは~(*^-^*)

カレンガール 2017年11月02日 22:59
mielleさん❤
先日はシーザーサラダにれぽのお届け、有難うございました‼いつも献立にも加えて頂いて、すっご~く嬉しく思っています❤本当に感謝ですね☺

そして、この↑卵とキクラゲの炒めもの、簡単で
甘い卵とキクラゲがとても美味しかったです‼
ご馳走さまでした‼

それと、私事……なんですけど、いよいよ明日
母の社交ダンスのデモの日がやってきました……(*^^*)

母はドレスにアイロンをかけたりしてますが……
私は、何となく心がモヤモヤ(笑)緊張してマス‼
本人、平気だといってるのになんでぇ~?(・_・;?

明日、朝9時頃には家を出る予定です✨
また、ブログに書けたら……←放置してる……Σ(・ω・ノ)ノ

また、れぽさせて頂きますね☺
mielleさんも良い連休を……‼