鮪カツのフレッシュトマトソース
Description
ちょっと余ったトマトをレンチンでソースにしてお魚カツに添えてみました
littlelily2007
作り方
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1
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鮪の水気をふき取り、小麦粉と水を混ぜたものをからめ、パン粉をつけます
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら１をきつね色になるまで両面焼きます
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3
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２の調理中に耐熱容器に☆の材料を入れて混ぜ500wレンジで30秒加熱して混ぜ、再度30秒ほど加熱してソースを作ります
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4
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２のカツを皿に盛り、３のソースをかけてできあがりです
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5
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追記：「2014.1.14専門家厳選レシピに加えて頂きました♪」
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コツ・ポイント
鮪をかつ風にかりっと焼くと食感が良いです
トマトの熟し方でレンジの加熱時間は異なりますので御調整下さい
ミニトマトの場合2個程の分量です
トマトの熟し方でレンジの加熱時間は異なりますので御調整下さい
ミニトマトの場合2個程の分量です
このレシピの生い立ち
鮪を洋風にいただきたくてトマトソースをレンチンで作ってみました
littlelily2007
