ランチにプチ丼★新玉ねぎ・温玉のっけ丼

ランチにプチ丼★新玉ねぎ・温玉のっけ丼
話題入り (・∀・)ノ♥
新玉ネギが主役・甘味タレご飯で簡単プチ丼はいかが!?
クセの無い新玉だからこその美味しさです♪

材料 (2人分)

新玉ねぎ
1個
タレ
大さじ4
醤油
大さじ2
小さじ1/2

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新玉丼は、話題入りした【茄子丼】と同じタレで作ります。
レシピID : 2278964

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外皮を剥いた新玉ネギに楊枝を4本・・・中心まで深めに楊枝を刺しておけば、バラけずに綺麗に切れます。

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楊枝と楊枝の間に包丁を入れて4つに切ります。
バラバラにならぬよう、楊枝は抜かずに調理します。

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油を熱したフライパンで両面に軽く焦げ目を付けます。
焼いている間にタレの準備をします。

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小さな器にタレの材料を入れて混ぜるだけ(〃▽〃)
片栗粉はトロミを付けるのに必要なので、省略しないで下さいね。

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玉ねぎに軽く焦げ目がついたら中火弱火にします。
フライパンを前後左右にゆすりながら合わせておいたタレを入れましょ。

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サラサラ液状のタレに少しトロミが出てきます。
弱火&フライパンを軽くゆするのは続行してます。

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フライパンを傾けてドローーーーンな状態になるまで弱火で加熱です。

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楊枝は玉ネギが焼けたら簡単にスッと抜き取れますよ。
器にご飯を盛り、新玉ねぎ&温泉玉子を配置します。

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フライパンに残ったタレをかけて完成。
写真はベビーリーフと胡麻でオメカシしました。

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【まるごと新玉ねぎのスープ】
レシピID : 2161007

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【新玉ねぎのステーキ・甘辛味噌ダレ】
レシピID : 2172707
オカズが足りない時に活躍します^^

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2017.5/1
ピックアップレシピになりました♪
レシピID : 2120880
【新玉ネギの牛丼】

コツ・ポイント

タレはトロミがつくまでシッカリ加熱します。

甘めのタレ・・・新玉ネギも甘いので『甘すぎる?』と感じる方は《醤油・小さじ1》を追加して下さい。

このレシピの生い立ち

とにかく美味しい新玉ネギ!
たくさん買うから食べ方も色々と考えてみました。

年中出回ってる玉ねぎではなく《新玉ネギ》で是非作ってみてね。
レシピID : 2283751 公開日 : 14/04/09 更新日 : 17/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/07/09

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卵を忘れました(T_T)茄子も一緒に!甘辛で美味でした(^ ^)

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茄子に続き〜新玉が意外とボリューミーおなかいっぱい♡

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美味しそうなレポ、本当に有難う✿(^ω^)✿感謝です♪

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