メモリアルケーキ
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作り方
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1
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ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、白っぽくなるまで電動ミキサーで５分程混ぜる。
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2
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ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと切り混ぜる。
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3
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溶かしバターを加え、底からすくうように混ぜ合わせる。
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4
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マーガリンを塗って（分量外）紙を敷いた型に生地を入れ、落とすように台にうちつけ空気を抜く。１７０℃に予熱したオーブンで約３５分焼く。
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5
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串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり☆そのまま５分程冷まし、その後ケーキクーラーなどに乗せ、冷ます。
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6
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シロップ作りにとりかかる。火にかけ、砂糖が溶けて一煮立ちすればＯＫ。
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7
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冷めたスポンジを２つにスライス。
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9
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その上にもホイップを塗り、次のスポンジを重ね、かぶせたスポンジの上面や側面など、きれいにホイップを塗る。冷蔵庫などで１５分位、冷やし固める。
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10
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テンパリングしたチョコレートやフルーツ、アラザン、アーモンド等で、お好きなようにデコレーション♪
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コツ・ポイント
●プレゼントにピッタリのケーキ●今回はテンパリングしたチョコをクッキングシートに入れ表面に字を書きましたが、小さなお子さんがいらっしゃるご家庭は、チョコペンなどで一緒に作ると楽しいと思います。
このレシピの生い立ち
ショートケーキの表面に、メッセージや絵を描いて、どんなメモリアルにも応用がききます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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