アボカド☆豆腐ディップ（ドレッシング）

絹ごし豆腐を水抜きします。

その間に、玉ねぎとにんにくのみじん切りを用意します。

フライパンにオリーブオイルをひいて火を通します(フライパンを熱しすぎずにごくごく弱火で）

アボカド1個を適当な大きさに切り、ミキサーに入れます。

次に、豆腐・炒めた玉ねぎ・ニンニク・コンソメスープ(適量)を加えミキサーにかけます。

トロトロの液状までミキサーをしてから、少しずつ味見をしながら、お酢・塩・こしょう・はちみつはお好みで加えてください。

残ったソースはレタスの上にスパサラとスライス玉ねぎ・黄パプリカ・ツナに混ぜ混ぜ。プチトマトを飾ってサラダにしました♪

8枚切りのパンにバター・マヨネーズをぬって、レタス、アボカドソース、スライスチーズをはさんでサンドイッチにも♪