じゃがいものガレット
kanirie
作り方
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「１」に、オリーブオイル以外の材料を全部入れて、軽く混ぜる。
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熱したフライパンに、オリーブオイルを多めにひき、ジャガイモを乗せ、丸くなるよう形を整える。
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片面が固まって焼けているようなら、フライ返しで裏返す。難しいようなら、一旦、お皿に滑らせて、フライパンに戻すと失敗なし。
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裏も適度に焼けたら、出来上がり～。
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レシピはここまで。
→ここから報告です。
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2013.11.26、皆様のおかげで、初めての話題入りいたしました。ありがとうございます♪
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2018.4.18、じゃがいものガレットがクックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。
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2018.5.14、「じゃがいものガレット」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪
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2022.4.26、クックパッドニュースに「じゃがいものガレット」が掲載されました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
ジャガイモは水にさらさない。でんぷん質が流れちゃうと、くっつかなくなってしまいます。
そのままでも充分美味しいけど、ケチャップを添えても美味しいです。
そのままでも充分美味しいけど、ケチャップを添えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大量のストックジャガイモ、芽が出ちゃって、あわてて消費です。
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kanirie
