ナスとベーコンの和風醤油パスタ
作り方
コツ・ポイント
塩をしたナスをぎゅっと絞ってから炒めると、食感がよくなります。
5で加えるお湯は、パスタの茹で汁だと塩分がやや多くなるので、白湯で。
パスタは、細めより普通~やや太めの方が合います。
5で加えるお湯は、パスタの茹で汁だと塩分がやや多くなるので、白湯で。
パスタは、細めより普通~やや太めの方が合います。
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあるので、よく作るバター醤油パスタに加えました。バッチリ合いました。
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