炊飯器でチョコバナナケーキの画像

Description

焼きは炊飯器に任せて簡単!
HMでもできますよ☆(コツ参照)

材料

●砂糖
60g
バター
50g
2個
1本~
ラム酒
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ●の粉類をふるっておく。
    板チョコを適度な大きさに割り、バターと一緒に湯せんにかけて溶かす。

  2. 2

    バナナはフォークでつぶすか、好みの大きさに切ってラム酒を振り掛ける。

  3. 3

    卵を卵黄と卵白にわけ、卵黄を1のチョコレートに加えてよく混ぜる。

  4. 4

    卵白をハンドミキサーなどでしっかり角が立つまで混ぜる。
    半量を3に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる
    残りも同様に混ぜる。

  5. 5

    4に振るった粉類とココアパウダー、バナナを加えさっくり混ぜる

  6. 6

    炊飯器の釜にバターかサラダ油(分量外)を塗り、5の生地を流しいれる。
    炊飯する。

  7. 7

    炊き上がったら、竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
    焼きが足りないときは、もう一度炊飯(早炊きOK)する。

  8. 8

    粗熱が取れたら、お好みで粉糖を振る。
    保存はラップにくるみ、夏場は冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

・HMで作る場合は●の粉類をHM150gに置き換えてください。その際砂糖はお好みで10g~30g位が良いかと
・私は今回普通の炊飯+早炊きで焼きました。
・バナナ1本だと風味程度です。「バナナ!」感が欲しい方は2~3本くらい入れると良いかも

このレシピの生い立ち

お土産に。手軽に作りたくて。
レシピID : 2290008 公開日 : 13/07/18 更新日 : 13/07/18

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