里芋の煮ころがし

Description

シンプルな煮物だけど、とってもホクホクとしておいしいです。きれいに照りが出るとうれしいですよね〜

材料 (2人分)

里芋
500グラム
2カップ
砂糖
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    里芋は塩でもみ洗い。
    しなくても良いですがするとぬめりが少なくなります。
    たっぷりのお湯で弱火で5分ゆで水でさっと洗う。

  2. 2

    写真

    分量の水と調味料を加え、中火で煮る。時々鍋をまわしながら、味をからめる。煮立ったら弱火にして汁が少なくなるまで煮つめる

コツ・ポイント

皆様、たくさんのつくれぽありがとうございます。
本当に簡単にできますので良かったら作ってみてくださいね。煮物は煮過ぎない方がよいですよ。かたちが崩れない程度に!
水分が少し多目です。照りが出る程度で。

このレシピの生い立ち

レシピID : 229268 公開日 : 05/12/02 更新日 : 19/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たま53
調味料がシンプルで作りやすかったです。ほっこり味でした。やわらかいので子供もパクパク
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tm0915yk
半量で作りました(⌒ ͜ ⌒)家族皆に好評でした◎

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