ごまマヨサラダの画像

Description

サラダなんだけど、 和風に食べたい。 そんな時にこのゴママヨをどうぞ。 野菜のチョイスはお好みで。

材料 (4人分)

2個
大さじ 1.5
マヨネーズ
大さじ 2
しょうゆ
小さじ 1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてゆで、冷ましておく。
    トマトはヘタを取り、 ブロッコリーの大きさに合わせて一口大に切る。

  2. 2

    煎りごまを荒くすり、 マヨネーズ、 しょうゆと混ぜる。

  3. 3

    野菜をごまマヨネーズで和える

コツ・ポイント

ゴマは煎りたてのものを使って下さい。市販の煎りごまでも使う前にちょっと火を入れてやると香ばしさがアップします。

このレシピの生い立ち

専門学校に入学してすぐの頃、ごまを炒るのとすり鉢・すりこぎの使い方の実習があって、その時作ったごまだれが美味しかったので、簡易版にアレンジしました。
レシピID : 229368 公開日 : 05/12/03 更新日 : 18/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ソラ太郎
トマトなかったので、枝豆とギョニソ入れました。
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あっさ
和風仕立てのマヨ、とっても美味しいです。まろやかですね!

ありがとうございます。大根とか鶏肉にもよく合うんです♪^^

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ウメ吉さん
やっぱりゴママヨおいしい~(≧v≦)♡家族みんな大好きな味です。

ありがとうございます。ごまマヨ、簡単で美味しいですよね。^^

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柊ママ
簡単・美味で頻繁にお世話になってます!母にも教えてあげました☆

ありがとうございます。大好評のようで嬉しいです!(*^^*)