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白菜、キャベツ、レタス消費に！簡単料理

白菜、キャベツ、レタス消費に！簡単料理の画像

Description

白菜、キャベツ、レタスが残ってる時の簡単、消費料理！シンプル味付け！

材料 （2人前）

ごま油(炒め用)
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1欠片
人参
1本
白菜
1/4個 (約10枚)
冷凍むきエビ 又は お好みのお肉
100g
★鶏がらスープの素 又は 万能中華の素
小さじ1
★片栗粉
小さじ1
★熱湯
大さじ5
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせ、よく溶かして置く。

  2. 2

    写真

    中火でごま油とみじん切りにしたニンニクを炒める

  3. 3

    2に食べやすい大きさにカットした人参を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    ある程度人参に火が通ったら白菜(又は他のお野菜)を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    白菜がしんなりしてきたらむきエビを加える。

  6. 6

    写真

    全体的に火が通って馴染んだら弱火にして1の合わせた調味料を加えよく混ぜる。最後に胡椒を少々振りかけてかき混ぜたら完成。

コツ・ポイント

最後に味が薄ければ塩や鶏ガラの素を入れて調整して下さい。
お好みでニンニクを炒める時点で生姜のみじん切りを少々加えても美味しいです。

お肉を使用する時はごま油、ニンニクを炒めた後にお肉を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

別の料理で残ってた白菜を利用して作りました。
ネギなど他の余りのお野菜を消費するのにも大活躍するレシピです。アレンジ自由！
レシピID : 2294859 公開日 : 13/07/23 更新日 : 13/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2017年1月27日
写真
タカちゃん！！
レタスの消費に助かりました。美味しかったです♪ありがとう

美味しそうなレポ有難うございます。また是非作って下さいね。

2016年4月12日
写真
ぴょん吉Cafe
しめじもプラス♪美味しいし味付けも簡単でした( ˆoˆ )/

しめじプラス良い。美味しそう。是非また作ってね。レポ有難う

2016年2月6日
写真
まりも1022
レタスで作ったけど２歳の娘とパパが絶賛♪リピします～

皆んなに喜んで頂けて感激。レポも嬉しい。また是非作ってね。

2016年1月15日
写真
rie0x0
おいしく白菜の大量消費ができました(*^^*)

大きな海老も入って美味しそう！レポ有難う。是非また作ってね

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( )
YLisa
白菜、キャベツ、レタス消費に！簡単料理
by YLisa