じゃがいものミルクスープの画像

Description

シンプルでこっくり美味しい洋風スープです!
2015.10.20話題入り☆
作って頂いた皆様に感謝(*^^*)

材料 (5~6人分)

オリーブ油
小さじ1強
バター
小さじ1強
1/2個
1/2株
2カップ
コンソメキューブ
1と1/2個
小さじ1/2
2カップ
塩こしょう
少々
パセリ(あれば仕上げに)
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿ってスライス、じゃがいもは2cm角、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは子房に分ける。

  2. 2

    大きめの鍋にオリーブ油とバターを入れて火をつけ、バターが溶けてきたら玉ねぎとベーコンを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、しめじを加えて混ぜ、油をいきわたらせる。水、コンソメ、塩を加える。

  4. 4

    沸騰したら弱めの中火にし、ずらして蓋をして時々混ぜながら10分煮込む。温めた牛乳を加え、軽く煮込む。※吹きこぼれ注意!

  5. 5

    塩コショウで味を調えたら、器に入れ、パセリをふって出来上がり!

コツ・ポイント

残り野菜を追加して具沢山にしても♪
ベーコンの代わりにウインナーでも美味しいです☆ウチはあれば両方入れちゃいます!

このレシピの生い立ち

本のレシピを参考に自分好みにアレンジ(^o^)
レシピID : 2295356 公開日 : 13/07/25 更新日 : 15/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
写真
クックAAXC6M☆
牛乳の消費ついでにスープに。とても美味しいです!
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ななっぴん
美味しかったです✨
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mikko6
小松菜もイン!優しい味で美味♡娘が喜んで飲んでくれ私も嬉♡感謝

お試し感謝です(*´꒳`*)娘ちゃん喜んでくれて私も嬉♪

写真
ウメ吉さん
ホクホクジャガイモと野菜&ベーコンの旨味たっぷりのスープ美味♡

わぁ美味しそう(*´꒳`*)素敵な写真でレポ感謝です♡