カツオのサラダ風

新玉ねぎを薄くスライスして軽く塩で揉んでから水に晒す。キュウリ、セロリは千切り。レタスは適当に千切っておく。野菜はそれぞれしっかり水気を切っておく。

皮を剥いて種を取り細かくアラレ切りにしたトマトと微塵切りのセロリの葉をボウルに入れ、他のドレッシングの材料を合わせる。

お皿にレタスを敷きスライスしたカツオを並べる。上にキュウリ、セロリ、新玉ねぎを盛り付け、トマトドレッシングをかける。良く混ぜながら召し上がれ。