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ブリあらを湯通しする（ボールに熱湯をいれ、さいばしで一個ずつあらをくぐらし、バットにあげる）
18cmの小鍋に水、酒、みりん、砂糖をいれ煮立たせる
あらを投入。湯通しした時の水分入れないこと。（バットを傾けて湯きりしながらあらを入れる）
1分くらい煮たらしょうゆとしょうがをいれて、かき混ぜ落し蓋をする
弱火（IH3）で15分くらい。煮詰めすぎひんように注意！15分後味みて放置で完成☆
ありがとうございます(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
とみー♫
