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バターは室温に戻すかレンジの弱で柔らかくし、材料を上から順番に加えながら混ぜていく。
粉(分量外)をふりながら麺棒で2~3mmの厚さに伸ばして型で抜き、オーブンシートに並べる。
☆印を混ぜて刷毛又はスプーンの背などでクッキーに一個一個塗る。
170℃(Umluft150℃)によーく予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。