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鶏肉のピリ辛☆ネギ生姜から揚げ

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Description

ネギとしょうがと豆板醤の薬味効果でからだポカポカ♪

材料

鶏もも肉
250ｇ
■ 下味
★酒
大さじⅠ
★醤油
大さじⅠ
★しょうがの絞り汁
小さじⅠ
■ 合わせダレ
※ネギ
2分の1本
※しょうが
Ⅰかけ
※豆板醤
小さじ１
※醤油
大さじ１
※酢
大さじ１
※砂糖
大さじ１
※ごま油
大さじ１
小麦粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切り、★を合わせた下味に10分ほど漬ける

  2. 2

    ネギは白髪ネギに、しょうがは千切りにし、※の調味料とボールに合わせておく

  3. 3

    鶏肉に小麦粉をまぶし、サラダ油で唐揚げにする

  4. 4

    揚げたらすぐに、漬けダレに絡める。
    お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げたらアツアツのうちにタレと混ぜるとよく絡みます

このレシピの生い立ち

薬味＆辛味の効いたちょっと大人な唐揚げが作りたくて
レシピID : 2302601 公開日 : 13/12/28 更新日 : 19/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月9日
初れぽ
写真
もっぷーん
さっぱりしててとっても美味しかったです(^-^)リピしますね♪

レポ有難うございます。気に入っていただけて嬉しいです♡

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