エビチリ味でひき肉のワンプレートディッシュ♪
かゆう
作り方
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2
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トマトはずをとってサイコロ型に切ります。アスパラは長さ1/3位に切って茹でておきます。合わせ調味料を作っておきます。
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3
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フライパンにサラダ油とおろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れて火にかけます。
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4
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フライパンが温まったら玉ネギを加えて炒めます。
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5
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玉ネギがしんなりしたら、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒めます。
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6
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合わせ調味料を加えて煮立て、絡めながら煮詰めます。
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7
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汁気が無くなってきたらごま油をふって出来上がり。
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8
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大き目のお皿にご飯を盛り、キャベツ、7をのせて
トマトとアスパラを飾れば出来上がり♪
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コツ・ポイント
味付けはエビチリをベースにしました。かなり辛いので豆板醤の量は調節してください。アスパラとトマトは飾りなので、好きな物で大丈夫♪
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
