カジキ×卵ソース(オリーブ入り)の画像

Description

カジキがなければ他の魚や肉でもOK。写真は、1/2×2個です。簡単です。余ったソースはサンドイッチの具にしました。

材料 (3人分くらい)

今回はウズラ8個くらい
6個くらい
あれば1/12くらい
塩・コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    カジキは今回は2等分にしました。油(バター5g+オリーブ油にしました)をひいて熱したフライパンでこんがり焼く。

  2. 2

    卵をゆでて、くずす。

  3. 3

    オリーブを細かく切って加える。塩・コショウ・マヨネーズも加えて混ぜる。

  4. 4

    ①のカジキに③をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調節してください。
オリーブが結構塩味強いので、塩は入れなくてもOK。
卵は、鶏卵なら2個くらい。
カジキじゃなくても他の魚や肉でOKです。
余ったらサンドイッチの具にしてもGOODです。

このレシピの生い立ち

オリーブ好きでそのまま食べたりこんな風に混ぜて使ってます。
オリーブが苦手な旦那もパクパク食べてました。
レシピID : 2303402 公開日 : 13/08/02 更新日 : 13/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート