カジキ×卵ソース(オリーブ入り)
Description
カジキがなければ他の魚や肉でもOK。写真は、1/2×2個です。簡単です。余ったソースはサンドイッチの具にしました。
材料
(3人分くらい)
作り方
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1
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カジキは今回は2等分にしました。油(バター5g+オリーブ油にしました)をひいて熱したフライパンでこんがり焼く。
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2
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卵をゆでて、くずす。
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3
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オリーブを細かく切って加える。塩・コショウ・マヨネーズも加えて混ぜる。
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4
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①のカジキに③をかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
オリーブが結構塩味強いので、塩は入れなくてもOK。
卵は、鶏卵なら2個くらい。
カジキじゃなくても他の魚や肉でOKです。
余ったらサンドイッチの具にしてもGOODです。
オリーブが結構塩味強いので、塩は入れなくてもOK。
卵は、鶏卵なら2個くらい。
カジキじゃなくても他の魚や肉でOKです。
余ったらサンドイッチの具にしてもGOODです。
このレシピの生い立ち
オリーブ好きでそのまま食べたりこんな風に混ぜて使ってます。
オリーブが苦手な旦那もパクパク食べてました。
オリーブが苦手な旦那もパクパク食べてました。