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豆腐ステーキのニラしめじあんかけ

豆腐ステーキのニラしめじあんかけの画像

Description

豆腐をメインディッシュに♪♪
食べごたえバツグン！

材料 （2人分）

木綿豆腐
1丁
片栗粉
適量
揚げ油
適量
ニラorネギ
半束
しめじ
1株
＊水
150cc
＊ポン酢・オイスターソース・砂糖
各大さじ1
＊鶏ガラスープの素
小さじ1
＊片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りする。
    ニラは食べやすい大きさに切り、しめじも小房にわけておく。

  2. 2

    豆腐は8等分に薄く切り、全面に片栗粉をつけて油であげていく。
    少なめの油で、揚げ焼きでもオッケー！

  3. 3

    カリカリになるまで揚げたら、お皿にとっておく。

  4. 4

    小鍋にニラとしめじを入れて、軽くしんのりするまで炒める。
    しんなりしたら＊を入れる。

  5. 5

    とろみがつくまで温めたら豆腐の上にたっぷりかけて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

賞味期限切れかけの豆腐に火を通して食べたかったので^ ^
レシピID : 2303817 公開日 : 13/08/02 更新日 : 13/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月6日
写真
もこもこかなこ
安くておいしくて最高でした(*´∇｀*)

レポありがとー！

2013年9月26日
初れぽ
写真
yurusheep
鶏ガラ→中華味、オイスター→醤油で代用しました！ おいしいです！

レポありがとー！

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めみたん84
豆腐ステーキのニラしめじあんかけ
by めみたん84