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大好評☆ウインナー入りポテトサラダ

大好評☆ウインナー入りポテトサラダの画像

Description

炒めたウインナーがポイント♪おかわりしたくなる美味しさです◎

材料 （5人分くらい）

じゃがいも
３～4個（皮を剥いて約400ｇ）
きゅうり
1本
ウインナー（あらびきがおすすめ）
4～5本
玉葱
2分の1個
コンソメ顆粒
ふたつまみ
砂糖・酢
各小匙1強
塩胡椒
少々
★マスタード
大匙2分の1
★マヨネーズ
大匙6～
牛乳
少々
黒胡椒
少々
■ 仕上げ用
ウスターソースまたは中濃ソース・粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は皮を剥いて4～6つ割りにして水で洗い、柔らかく茹でて（沸騰してから15分くらい）ザルにあける。

  2. 2

    写真

    きゅうりと玉葱は薄くスライスし、塩少々を揉み込みしばらくおく。
    水気が出てきたら水で洗い流し、水気をしっかり絞る。

  3. 3

    写真

    ウインナーは5㎜幅くらいき切ってオリーブオイルまたはサラダ油少々（分量外）で炒める。

  4. 4

    写真

    茹でたじゃが芋を加えて塩胡椒・コンソメ・砂糖・酢を加え、フォークでじゃが芋を潰しながら混ぜ合わせて粗熱をとる。

  5. 5

    写真

    粗熱がとれたらきゅうり・玉葱・★を混ぜ合わせ、味を見てマヨネーズと塩で調整し、黒胡椒を混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    パサついているようであれば牛乳を加えて滑らかさを調整。

  7. 7

    写真

    お皿に盛ってソースをかけ好みで粉チーズをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

子供用はマスタードと黒胡椒は省略で。
にんにくやカレーパウダーを少し加えても美味しいです。
じゃがいもは温かいうちに下味をつけて潰すこと。

このレシピの生い立ち

いつもはマカロニを加えたシンプルなポテトサラダを作っているのですが、じゃが芋消費のために頻繁に作って食べていたら飽きてきたので。。。
いただきもののウインナーが沢山あったので炒めてポテトサラダに加えてみたら、、、、大好評！！
レシピID : 2304634 公開日 : 13/08/03 更新日 : 13/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月23日
写真
ﾐﾎﾟﾘﾝ
初めてウィンナー入り作りました！美味しいーー(*^◯^*)

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀｀*)ｐｑ

2013年12月23日
写真
sisi36
コーン使用。おいしくて食べ過ぎました(^_^;ありがとう♥

コーン入りで美味しさアップですね♪嬉しいレポありがとう◎

2013年10月14日
初れぽ
写真
ゲコ太
初めて美味しいサラダ作れました！でも分量を少し間違えました…笑

少しくらい平気なはずｗ嬉しいレポありがとう(*´∀｀*)

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