お野菜てんこ盛りの中華スープ
みゅう様だ
作り方
-
-
2
-
生姜はみじん切りにし水を鍋に入れ、たまねぎを煮る。透き通ってきたらピーマンと葱の青い部分をいれます
-
-
-
3
-
注
ピーマンの苦味が気になる方は軽くごま油で炒めてください
-
-
-
4
-
少し柔らかくなったら生姜と白ネギを足し中華だしを大匙１入れ塩コショウで味を調える。器に盛って。ごま油をたらして出来上がり
-
-
-
5
-
ＩＤ：2496135
ニンニク料理の後に！実はこのジャスミンすごいんです！あのニンニクの香りがたちどころに消えるんです
-
コツ・ポイント
しゃきしゃき感が少し残ってるほうが美味しいのであまり煮込み過ぎない事。気持ち固いかな位で丁度いいです。ごま油は器に持ってから足すと風味や香りが飛ばずに美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
中華スープを家で作れたらと思い立ち、せっかく作るのだからオリジナリティー溢れる具沢山の美味しい中華スープをと考え作ってみました。
玉葱やピーマン、生姜を加えると食感も良く疲れてる胃を元気にしてくれるスープになりました。
玉葱やピーマン、生姜を加えると食感も良く疲れてる胃を元気にしてくれるスープになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みゅう様だ
