中身はなぁに？お揚げのお楽しみカレー

茹でたじゃが芋・人参・おくらを1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

油揚げを開き、★の材料を詰め、パスタでとめる。（巾着型にとめると具が出やすくなるので、折りたたむようにとめる。）

鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎを炒め、水を入れる。沸騰してきたら、ルーを溶かし、2の油揚げを入れて少し煮る。