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ピリ辛豚肉の野菜炒め

ピリ辛豚肉の野菜炒めの画像

Description

豚肉は、薄切りならなんでも構いません。豆板醤の量はお好みで調節してください。

材料 （１人前）

豚肉(こま切れ)
80g
キャベツ
4～8枚
玉ねぎ
1/2個
刻みネギ
80g(適量)
●醤油
小さじ1
●料理酒
小さじ1
●豆板醤
小さじ1/3
●にんにく(チューブ)
小さじ1/3
●しょうが(チューブ)
小さじ1/3
●水
小さじ1
塩こしょう
小さじ1/2(適量)
ごま油(炒め用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り、玉ねぎはスライスします。

  2. 2

    写真

    材料の●を小皿にいれて合わせておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンでごま油を熱し、玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしなっとしそうになったら、豚肉を広げて焼いていく。

  5. 5

    写真

    豚肉に焦げ目がついたら、キャベツを入れて塩こしょうを掛けます。

  6. 6

    写真

    キャベツを入れて少ししたら、２で合わせた調味料●を回し入れます。

  7. 7

    写真

    調味料●が絡まったら最後に刻みネギを入れて少し火が通ったら完成！！

コツ・ポイント

にんじんを入れると彩りよくなります。にんじんを入れるタイミングは玉ねぎより先！

このレシピの生い立ち

余り物で作ったら美味しかったので。
レシピID : 2307069 公開日 : 14/11/09 更新日 : 14/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年6月5日
写真
☆糖質減らしてます☆
にんにく＋生姜、豆板醤のピリ辛に加え最後のねぎがいい感じでした！

ありがとうございます！美味しそうです(*^o^*)

2015年9月4日
写真
♪ゆかたん♡
週末なので、ニンニクたっぷり入れました(^O^)メチャ旨です！

ありがとうございます(^O^) また作ってみてください

2015年7月25日
写真
utmfz
ホルモンで！美味しくできました！レシピありがとうでした(^^)！

ホルモンでも出来るんですね！！ありがとうございます！

2015年1月4日
写真
ねずうさみゆ
野菜炒め、味付けに困っていたので助かりました！また作ります♬

参考にしていただいて嬉しいです！！ また作ってみてください！

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フラフライ
ピリ辛豚肉の野菜炒め
by フラフライ