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タコとワカメのさっぱりサラダ

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Description

タコにはタウリンがたっぷりの含まれているので、疲労回復に役立ちます。

材料 （1人分）

ゆでだこ
30ｇ
わかめ
20ｇ
玉ねぎ
25ｇ
セロリ
20ｇ
■ 【合わせ酢】
酢
3ｇ
酒
3ｇ
減塩醤油
2ｇ
オリーブ油
1.5ｇ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ：1/2に切り薄くスライスし水にさらす
    セロリ：ピーラーで繊維をむき、薄くスライスをし水にさらす　　

  2. 2

    わかめ：水で塩抜きをし水分を絞り、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    合わせ酢の調味料を合わせ混ぜる

  4. 4

    ①と②と③の合わせ酢を混ぜ合わせ、冷蔵庫で味を染み込ませる

コツ・ポイント

玉ねぎとセロリの歯ごたえのよいマリネ風サラダです。
玉ねぎは生で食べるので、できるだけ薄くスライスをし、しっかり水にさらして辛味をなくすことがポイントです。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
レシピID : 2307371 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月16日
初れぽ
写真
いたっし～
美味しくいただきました(^^)vありがとうございます！
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( )
Fujiレシピ
タコとワカメのさっぱりサラダ
by Fujiレシピ