２種の豆×鶏ひき肉のさっぱりキーマカレー
Description
ルウを使わないキーマカレー。さっぱり！豆たっぷり！どーぞ( ^ω^)_凵
mildsevene
材料
（６人分）
４００g
にんにく(みじん切り)
２０g
３個
★カレーパウダー
大３
★クミンパウダー
小２
★唐辛子
適量
★黒コショウ
少々
★塩
小1.5
レッドキドニービーンズ
１缶 400g(正味240g)
１缶 400g(正味240g)
○オールスパイス
大１
作り方
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2
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鍋に油を温め ニンニクを炒め 香りがたったら 肉を入れ炒めます。
肉の色が変わったら ★全部 投入します。
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3
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よく混ぜ合わせながら 数分炒めます。
缶詰の片方は 水きって 片方は汁ごと 入れます。
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5
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ID：2313053
辛さ控えめ優しい味のバターチキンカレー です
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6
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ID：2315739
甘さと辛さがちょうどの 本格キーマカレー 美味しいです♪
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コツ・ポイント
唐辛子の量は好みで増減してください(＾ω＾)
お子さんが小さいおうちでは 工程３で ルウを1かけ入れると ぐっとマイルドに 食べやすくなりますよ
豆は 缶詰で簡単に出来ますが 乾豆から炊くとこれも旨いです
お子さんが小さいおうちでは 工程３で ルウを1かけ入れると ぐっとマイルドに 食べやすくなりますよ
豆は 缶詰で簡単に出来ますが 乾豆から炊くとこれも旨いです
このレシピの生い立ち
レッドキドニービーンズの乾豆を まとめて炊いたので 缶詰のひよこ豆も入れて 豆たっぷりの ひき肉カレーにしました(＾ω＾) キーマカレーと言うよりは 豆のカレー風味煮込み と思って下さい(´▽｀)
mildsevene
