生きくらげと春雨のサラダ

生きくらげと春雨のサラダ

Description

カリカリベーコン入り

材料 (4人分)

生きくらげ
20g
きゅうり
1/2本
玉子
1コ
緑豆春雨
30g
ベーコン(ハーフサイズ)
2枚
大さじ3
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ラー油
お好みで!

作り方

1

写真

生きくらげは、細切りにする。
きゅうりは、細切りにし、塩もみをしてペーパーで水気をとる。

2

写真

玉子1個と、塩少々をまぜて薄焼き玉子をつくる。細切りにする。

3

写真

緑豆春雨は、袋に書いてある時間ゆでて、水切りをする。

4

写真

ベーコン2枚は、細切りにして、アルミホイルにのせて、トースターでカリカリになるまで焼く。
(約5分)

5

写真

すべての材料とすし酢、しょうゆを入れて、混ぜ合わせ、最後にごま油をまわし入れて完成!大人には、ラー油をかけると、美味!

コツ・ポイント

春雨の水分をしっかり切ったほうが
味がなじみます!
ベーコンをカリカリにすることで、旨味がでます!

このレシピの生い立ち

道の駅で、生きくらげを買ってきたので!!
レシピID : 2307736 公開日 : 13/08/08 更新日 : 13/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/08/09

First tsukurepo mark
写真

生きくらげが食べたかったので。味付け簡単で美味しかったです!

ななぅ

生きくらげおいしいですよね!作れぽ感謝です^_^