お魚スープ(フィッシュチャウダー)

お魚スープ(フィッシュチャウダー)の画像

Description

マンハッタン風にトマト味のフィッシュチャウダー!
ダイエットメニューとしてもGood!

材料 (4人分)

皮、骨のない魚(なんでもOK)
4切れ
2つ
4本
2つ
1カップくらい
大さじ1
固形スープの素
1つ
にんにく(みじん切り)
1かけ
塩、こしょう
少々
ローリエ
1枚
タイム
少々
1000mlくらい?

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に油をひき、魚、じゃがいも以外の材料を細かく切り鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    10分くらい炒める。

  3. 3

    写真

    材料がしっかりかぶるくらい水を入れ、固形スープの素、ローリエ、タイムも入れ材料が柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    写真

    圧力鍋の場合、圧がかかったら、弱火にして30分。
    圧が下がった後に、魚とじゃがいもを入れて少し煮込む

  5. 5

    最後に一口大に切った魚とジャガイモを入れて煮込めば完成です。

コツ・ポイント

魚とジャガイモは、炒める時には入れずに後から入れます。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりのスープにお魚を入れてみました。
レシピID : 2308361 公開日 : 13/08/07 更新日 : 16/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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とんもんもん
野菜と魚の旨味しっかりと頂きました!ごちそうさまです♪

つくれぽありがとうございましす♪

初れぽ
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ルロワ・モワ
奥の1品。クリーム味とぜんぜん違ってまたこれも美味しい♪

素敵れぽありがとうございます!