夏野菜カレー
いくたん００７
作り方
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1
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野菜を用意し、食べやすい大きさに切り、オクラ以外は鍋に入れる。
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2
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分量の水をいれ、沸騰してしばらくしたら火を止め余熱で野菜を柔らかくする。
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3
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再び加熱し、温かくなったら火を止め、ルーをいれ溶かす。
とろみがついたら火を止める。
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4
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皿に盛り付け、オクラをのせて、漬物を添えて、できあがり。
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コツ・ポイント
私はヘルシーに作りたいので油を使用して炒める方法ではなく、煮て作ります。
このレシピの生い立ち
『ハウスのカレー』モニター当選して。
収穫した野菜をたっぷり使ったカレーを作りたくて。
（玉ねぎ、人参以外はすべて収穫野菜です）
収穫した野菜をたっぷり使ったカレーを作りたくて。
（玉ねぎ、人参以外はすべて収穫野菜です）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
