とうもろこしとトマトの前菜
Yosaroh
作り方
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2
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ブイヨンが溶けたら、火を止めて粉ゼラチン7gを入れてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
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3
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2.のあら熱をとって、ゼリー型に７等分して入れる。
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4
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氷と水を張ったバットに3.を入れて冷ます。氷が溶けるようならその都度氷を足してください。冷蔵庫に入れてもOK。
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5
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ある程度固まったらOK。
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6
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ミニトマトをみじん切りにする。
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7
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6.を5.に７等分してそっと盛る。
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8
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鍋に粉ゼラチン以外の★の材料を入れ、ブイヨンが溶けたら火を止め、粉ゼラチンを入れる。
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9
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よく混ぜてゼラチンを溶かし、あら熱をとる。
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10
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9.をそっと7.の上からかける。
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11
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あれば10.の上からバジルやパセリなどをかけて、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
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12
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
沸騰させすぎたりするとゼラチンが固まらなくなるので、ゼラチンを加える際は火を止めてください。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った冷製の前菜を考えて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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)
Yosaroh
