夏バテしないよ！夏野菜と豚肉のカレー煮

夏野菜は食べやすい粗みじん切りにする。豚肉も挽肉でない場合、粗みじん切りに。

フライパンにバターを入れ、にんにく、生姜みじん切りを入れ香りが立ったら豚肉、玉ねぎを入れ炒める

塩こしょう、カレー粉を入れさらに炒め、馴染んできたら夏野菜を投入。さらに炒めていく。