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材料です。n
ネギは、小口切り。生姜は、千切りにします。
冬瓜は、薄く皮をむいて、一口大にカットします。(少し、大きくカットしてしまいました。)
冬瓜を鍋に入れて、ヒタヒタの水で、煮ていきます。(4CUP)
カニかまも加え、冬瓜に串が通ったら、酒、鶏ガラスープの素で味付けします。
ネギと生姜をパラパラっと加えたら、出来上がりです。